ИНФОРМАЦИЯ
Супа от краставици и сметана
Опитайте тази изпитана рецепта. Зарадвайте вашите близки със студена супа от краставици и сметана. Рецептата е подходяща по време на летните жеги. Ето и как да я приготвите:-
Подготовка
130 м -
Готвене
0 м -
Готово след
130 м
Натиснете иконата с хронометъра за да стартирате брояча
СЪСТАВКИ
- 2 бр краставици
- 1/4 бр червен лук глава
- 1 бр чесън скилидка настърган
- 2 с.л. магданоз
- 2 с.л. копър
- 2 с.л. лимонов сок
- 200 мл течна сметана 20% масленост
- 2 с.л. зехтин
- мента няколко листенца
- сол на вкус
- черен пипер на вкус
ИНСТРУКЦИИ
СТЪПКА 1
Обелете и нарежете на ситно 2 краставици. Смесете ги в купа с 1/4 глава червен лук, също ситно нарязан, 1 скилидка настърган чесън, по 2 лъжици скълцат магданоз и копър.
СТЪПКА 2
Добавете 2 лъжици лимонов сок, 200 мл течна сметана (с 20 % масленост), 2 лъжици зехтин, няколко листенца мента, сол и черен пипер на вкус.
СТЪПКА 3
Разбийте всичко на пюре и сложете купата в хладилника за 2 часа.
СТЪПКА 4
Поставете по 2 - 3 кубчета лед в купички и ги залейте със супата.
СТЪПКА 5
Поръсете парченца лук, краставичка и няколко капки зехтин. Тази супа може да се сервира с няколко варени и белени скариди.
Хранителни Факти
Супа от краставици и сметана
Количество за порция
Калории 157
Калории от мазнини 117
% от препоръчителния дневен прием*
Общо кол. мазнини 13g
20%
Наситени мазнини 2g
10%
Полинаситени мазнини 1g
Мононаситени мазнини 9g
Натрий 51mg
2%
Калий 347mg
10%
Общо въглехидрати 10g
3%
Фибри 1g
4%
Захари 8g
Протеин 2g
4%
Витамин A
24%
Витамин C
38%
Калции
4%
Желязо
6%
* Процента дневен прием е базиран на 2000 калории на ден.