Трудност: Лесна
Бобена салата с кисели краставички и чубрица
Студена салата от сварен бял боб, кисели краставички, червен лук, магданоз и чубрица, със зехтин и оцет. Засищаща...
Трудност: Лесна
Разядка от печени чушки и орехи
Гъста постна разядка от печени червени чушки, орехи, чесън и зехтин, с лека киселинка от оцет. Маже се...
Трудност: Лесна
Печурки, пълнени с орехи и чесън
Едри печурки, пълнени със запържените им пънчета, орехи, чесън и магданоз и запечени на фурна. Ароматно постно мезе.
Трудност: Средна
Постна пита с паричка
Мека постна пита с мая, без яйца, мляко и масло, с монета, скрита в тестото. Украсява се с...
Трудност: Лесна
Печени резени тиква с мед и сусам
Резени тиква, изпечени до карамелизиране и полети с мед, канела и препечен сусам. Най-простият десерт за постната вечер.
Трудност: Лесна
Печен боб с праз на фурна
Едър бял боб, запечен в тава с праз, моркови и домати, докато отгоре се образува златиста коричка. Засищащо...
Трудност: Средна
Сушени чушки, пълнени с боб
Червени сушени чушки, пълнени с гъсто сготвен боб с лук и джоджен и запечени във фурна. Класическо ястие...
Трудност: Средна
Сарми от кисело зеле с ориз и орехи
Постни зелеви сарми с ориз, запържен лук и смлени орехи, задушени във фурна с червен пипер. Плътни и...
Трудност: Лесна
Салата от моркови и ябълка с лимон и мед
Хрупкава сурова салата от настъргани моркови и ябълки с лимон, мед, стафиди и орехи – без олио. Вариант...
Трудност: Средна
Постни лозови сарми с булгур и стафиди
Дребни лозови сарми с булгур, лук, стафиди и джоджен, задушени с лимон. Сочни и ароматни, подходящи за празничната...
