Позволена храна по време на Великденския пост
След месни заговезни започва големият Великденски пост.
До Сирни заговезни – 14 март 2027 г., все още се разрешава млечни храни и яйца. От 15 март 2027г. до Великден, 2 май 2027 г. и те са забранени.

Великденският пост е най-строгият и най-важният от всички постове. В този период се забранява дори да се пуши и да се пият алкохолни напитки.
Забранява се употребата на продукти с животински произход – месо, риба, мляко и яйца, както и белият хляб, гевреци бонбони и майонеза.
Разрешените храни са растителни храни – пресни или изсушени плодове, зеленчуци, в това число и кисело зеле, туршии, кисели краставички.
От хлябовете е разрешен черният, типовият и сухарите. Могат да се ядат гъби, орехи, всякакви каши, приготвени с вода, и е разрешено да се пие чай.
На Благовещение и на Цветница е позволено в менюто да има риба. Най-строго е постенето през първата и последната седмица на Великденския пост. През Чистия понеделник – първият понеделник от Великденския пост – е прието пълно въздържание от храна. В петъка на първата седмица се разрешава да се яде само варена пшеница, подсладена с мед или захар.
През останалото време режимът е следният:
- понеделник, сряда, петък – сухоежбина, което включва вода, хляб, плодове, зеленчуци, компоти.
- Във вторник и четвъртък – гореща храна без мазнина.
- В събота и неделя – храна с растителна мазнина.
Отказването от някои видове храна не е главната цел на постенето. Основното му предназначение е да извиси духовно човека.
Телесното пречистване трябва да се съчетава с пречистването на душата. Истинският пост е отдалечаване от злото, обуздаване на езика, усмиряване на гнева, укротяване на похотта, прекратяване на клеветите и лъжите.
Разумното въздържание от някои храни по време на постенето е полезно за организма, тъй като наистина му действа пречистващо. Но църквата дава на някои групи хора разрешение да не се пости. Това са децата, бременните и болните.

Ето и няколко рецепти с храни, които можем да ядем по време на постите:
Боб със спанак

Боб със спанак
Боб със спанак. Продукти: спанак, зрял боб, зелен лук, пащърнак. За 4 порции.
Продукти: зрял боб, спанак, зелен лук, пащърнак, доматен сок, сол, червен пипер, олио, сух джоджен
Картофи и ориз в гърне

Картофи и ориз в гърне
Картофи и ориз в гърне. Продукти: картофи, ориз, кашкавал, прясно мляко. За 5 порции.
Продукти: картофи, масло, кашкавал, прясно мляко, чушки, гъби, домата, магданоз, копър, ориз, черен пипер, сол
Кюфтета с елда и доматен сос

Кюфтета с елда и доматен сос
Кюфтета с елда и доматен сос. Продукти: елда, домати, лук, готова подправка за кайма. За 6 порции.
Продукти: елда, вода, лук, готова подправка за кайма, домати, чесън, олио, захар, сол, магданоз
Баница с ябълки

Баница с ябълки
Баница с ябълки. Продукти: ябълки, точени кори, канела, орехи. За 10 порции.
Продукти: точени кори, ябълки, захар, канела, орехи, ванилии, олио
Пъстра градинарска супа

Пъстра градинарска супа
Пъстра градинарска супа. Продукти: картофи, моркови, домати, чушка. За 6 порции.
Продукти: картофа, моркова, домата, чушка, целина, пащърнак, магданоз, олио, Тиквичка, овесени ядки, лук
Коприва с киноа

Коприва с киноа
Коприва с киноа. Продукти: коприва, киноа, пресен чесен, пресен лук. За 4 порции.
Продукти: коприва, киноа, пресен чесен, пресен лук, джоджен
Брускети с домати и босилек

Брускети с домати и босилек
Брускети с домати и босилек. Продукти: домати, пресен босилек, франзела, чесън. За 3 порции.
Продукти: франзела, домата, сол, черен пипер, пресен босилек, скилидки чесън, зехтин, балсамов оцет
Спанак с нахут

Спанак с нахут
Спанак с нахут. Продукти: нахут, спанак, домати, лук. За 2 порции.
Продукти: нахут, спанак, домата, лук, чесън, сол, олио, черен пипер
Постни Мъфини с конфитюр

Постни мъфини с конфитюр
Мъфини. Продукти: конфитюр, орехи, канела, бакпулвер. За 12 порции.
Продукти: брашно, вода, конфитюр, олио, захар, орехи, канела, бакпулвер, сода за хляб
Не пропускайте да видите и ⤵️
Храненето през великденските пости
Коя е полезната храна по време на пости?
Здравословно постене
Великден – Традицията повелява
Великден – традиции и обичаи за празника
Коментари
Включете се в разговора. , за да оставите коментар.